Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Labužnické ovocné knedlíky
(vde)
recept číslo: 1413
tvakn.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

250 g měkkého tvarohu
2 vejce
100 ml mléka
½ lžičky soli
1 lžíce másla
150 g krupice
2-3 lžíce polohrubé mouky
ovoce na plnění knedlíků
cukr, máslo, tvaroh, Granko (zakysaná smetana, šlehačka) na zdobení
 

Postup

Nejdříve utřeme tvaroh s vejci, mlékem a solí. Přidáme lžíci rozpuštěného vlahého másla a krupici a prohněteme. Přidáme 2 až 3 lžíce mouky, aby vzniklo husté, ale ne tuhé těsto. Z těsta vytvoříme váleček, ten krájíme na dílky. Každý dílek splácneme a naplníme ovocem (meruňkou, švestkou, jahodou). Dobře uzavřeme. Knedlíky vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme asi 10 minut až vyplavou. Hotové knedlíky sypeme cukrem a poléváme máslem. Další zdobení zvolíme podle chuti. Můžeme použít například skořici, Granko kakao či zakysanou smetanu, nastrouhaný či umíchaný tvaroh nebo kopeček šlehačky.

Názory čtenárů

Dneska se objevily švestky za použitelnou cenu a tak jsem zakoupil potřebné suroviny a jal se namíchat těsto.Teda, řeknu vám že jsem musel docela dost improvizovat:možná že jsem měl "vodnatější" tvaroh /byl to ten v plastové vaničce - zelený/ ale ve fázi ...Přidáme 2 až 3 lžíce mouky, aby vzniklo husté, ale ne tuhé těsto....tedy rozhodně husté těsto nevzniklo a tuhém už tedy vůbec ne.Vypadalo to asi k nalití na plech a šup do trouby :O
Nezbývalo teda než přidat krupičku i mouku abych dosáhl alespoň použitelné hustoty....
Možná by pomohl kypřící prášek nebo méně mléka ev. už ze začátku plánovat více krupičky.

Radek dne 9.8.2005
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".