1 l kefíru (acilofidní mléko)
špetka soli
1 lžička cukru
1 vejce
250 g poohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
Postup
Suroviny dobře zamícháme, přidáme i lžičku jedlé sody. Na lívanečníku smažíme malé lívanečky, které potíráme zavařeninou, na níž uděláme čepičku ze smetánku nebo šlehačky.