Nejdříve si omyjeme a nakrájíme všechny suroviny. Ledový salát nakrájíme na nudličky, budou tvořit základ salátu. Cibuli na kolečka, rajčata na tenké plátky, olivy na kroužky a papriky obou barev na proužky.
Zálivku si připravím smícháním olivového oleje, vinného octa, bílého vína, cukru, soli a mletého pepře. Nalijeme ji na připravenou zeleninu a promícháme. Přidáme na kostičky nakrájený sýr a dílky vajec natvrdo. Povrch posypeme nasekanou pažitkou.
Obměna:
Místo sýra můžeme použít proužky uzeného lososa.